اول مركب ينتج عن هضم السكريات العديده في الانسان هو، تنوعت العناصر الكيميائية وقيمتها المتواجدة في الطعام بكافة انواعه من طعام حيواني بلحوم حمراء او بيضاء، وطعام نباتي، حيث كل نوع من انواع الطعام يحتوي على عناصر غذائية معينة ومعادن واملاح وكربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات وغيرهم.
ما هي السكريات
السكريات الناتجة عن تكسر الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة، حيث تحدث عملية هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي في الامعاء الدقيقة وفي الفم، حيث يقوم انيزم الفا اميليز بتحويل الكروبهيدرات الى سكريات، حيث تقسك الكربوهيدرات الة بسيطة ومعقدة والياف.
ما هي مراحل هضم الكربوهيدرات
حيث تبدأ عملية هضم الطعام في تجويف الفم حين تقسيمه لقطع صغيرة تخلط مع اللعاب، ومن ثم ينتقل للمعدة ولكن حامضية المعدة تهبط نشاط الاميليز، ومن ثم ينتقل للامعاء الدقيقة وتقسم ويكسر النشا الى مالتوز وجلوكوز، حيث يصنف السكر ك احادية السكر ك الفركتوز والجلوكوز.
الاجابة
تحدث عملية هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي في الامعاء الدقيقة وفي الفم، حيث يقوم انيزم الفا اميليز بتحويل الكروبهيدرات الى سكريات،