كثيرا ما تمثل الدهون قلقا و هاجسا للإنسان و خاصة النساء ، لإرتباطها إرتباط كلي بعدم التناسق بشكل الجسم ، هذا غير أنها سبب رئيسي للأمراض المزمنة ، و هذا ما جعلها من الأولويات لدراستها من قبل خبراء التغذية و الأطباء و الناس عامة .
ما أهمية الغذاء للإنسان
إن الجسم بحاجة للغذاء ليتمكن من النمو و ممارسة حياته بشكل طبيعي ، و القيام بكافة عملياته الحيوية المختلفة ، فهو يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها بحسب المرحلة العمرية التي يمر بها ، و لذلك تم تصنيف العناصر الغذائية لست مجموعات بالهرم الغذائي بالغذاء الواجب الحصول عليه يوميا .
ماذا تعني الدهون
الدهون هي مادة غذائية تتركب من عناصر الهيدروجين و الكربون و الأكسجين ، و معدل الطاقة الحرارية التي تمنحها هي 9 كالوري لكل واحد غرام ، و هذا ما يتناقض مع ما يمنحه البروتين و الكربوهيدرات الذي تقدم كلا منهم للجسم 4 سعرات حرارية ، و لها عدة تصنيفات مثل الليبدات بحسب تركيبها الكيميائي فإنه يوجد ليبدات بسيطة و ليبدات مركبة و ليبدات مشتقة ، بينما الفائض فهو يجلب السمنة و ما يتبعها من مخاطر صحية .
حل السؤال : ما العلاقة بين خلايا الدم الحمراء وتسهيل هضم الدهون
- الإجابة : الدهون مادة مغدية تتكون من الكربون والهيدروجين والاكسجين، والدهون مصدر للطاقة، وتصنف الدهون الى عدة فئات وتسمى دهون .