من هو اول من اخترع الفلافل، يعتبر الفلافل من المأكولات التي تشهد اقبالا كبيرا عليها وخصوصا في وقت الافطار او العشاء، وتعتبر من الماكولات السريعة والتي لا تحتاج الى وقت كبير في تحضيرها، يباع الفلافل في مختلف دول العالم
حيث يعتبر البعض طبق رئيسي على مائدة الافطار اليومية، والبعض الاخر يفضل تناوله في وقت السحور باعتباره من المقبلات السريعة واللذيذة، وقد عرف الفلافل قبل ألف عام تقريبا وكان الطبق المفضل للمسيحين المقيمين في مصر بدلا من تناول اللحوم
وقد استمد تسمية فلافل من الكلمة القبطية والتي تعني الفول الكبير، ومن هنا قد انتشرت طريقة عمل الفلافل في كافة أنحاء الشام وتختلف طريقة مكونات الفلافل من مدن لاخرى فالبعض يعتمد على الفول المدشوش في صناعته والبعض الاخر يستعمل الحمص اليابس
الاجابة: المسيحين القبطيين