السكر مادة حافظة عند تركيز، توجد الكثير من المشروبات والاطعمة التي يتم القيام باضافة بعض المواد الحافظة لها ،حيث تعمل هذه المواد الحافظة علي منع تحلل هذه الاطعمة او المشروبات واتلافها ،فمن خصائص المواد الحافظة بانها تعمل علي ابقاء المادة صالحة للاكل او الشرب ،وتوجد الكثير من الطرق والاساليب من اجل الحفظ.
عرف المواد الحافظة ؟
حيث ان المادة الحافظة تعتبر عن المادة التي يتم اضافتها للمنتجات الغذائية ،الدوائية ،والدهانات المختلفة ،وذلك من اجل العمل علي حمايتها من التفكك الحيوي والذي ينتج عن النمو البكتيري او من التغيرات الكيميائية الغير مرغوب فيها .
ما هو السكر ؟
يذكر هنا بان السكر يعتبر من المواد المنتمية لقائمة الاطعمة والتي يطلق عليها اسم الكربوهيدرات ،ويوجد لها العديد من الانواع،اذ انه ومن اشهرها : سكر الطعام والذي يكون ناتج عن عملية البناء الضوئي للنباتات وهي عملية صنع الغذاء في النباتات .
اجابة سؤال السكر مادة حافظة عند تركيز؟
الاجابة :