Question

السكر مادة حافظة عند تركيز، هناك العديد من الاطعمة والمشروبات التي يتم اضافة اليها بعض المواد الحافظة التي تعمل على منع تحلل الاطعمة واتلافها حيث يتم وضع مادة حافظة لها لتفضل صالحة اللاكل والشرب، وان يتم حفظها باكثر من طريقة واسلوب.

ما هو السكر 

تعتبر السكر هي احد المواد التي تنتمي الي قائمة الاطعمة والتي يطلق عليها اسم الكربوهيدرات والتي يوجد لها العديد من الانواع ومن اشهرها هو سكر الطعام والذي يكون ناتج عن عملية البناء الضوئي للنباتات وهي عملية صنع الغذاء في النباتات .

ما هي المواد الحافظة 

تعتبر المادة الحافظة هي عبارة عن مادة تضاف الي المنتجات الغذائية والدوائية بالاضافة الي الدهانات وذلك من اجل حمايتها من التفكك الحيوي الذي يكون ناتج عن النمو البكتيري او من التغيرات الكيميائية الغير مرغوب فيها، والتي تعتبر السكر هي مادة حافظة عن تركيز 70%.

الاجابة الصحيحة:

• 70%.

Answer 1

الاجابة

• 70%.