لماذا يتم وضع الملح على الجمر قبل الشوي، تعد عملية الشوي هي من اهم العمليات واجمل اللحظات التي يتم بواسطتها طهي الغذاء والطعام على الفحم، بالاضافة الى انه يتميز الطعام بمذاقة الذيذ، كما يعتبر الشوي من اهم الطرق اعداد للطعام.
ما هو السبب في وضع الملح على الجمر قبل الشوي
يعتبر الملح هو من اهم المواد هو العنصر الاساسي الطبيعي التي لها اهمية كبيرة في مجموعة من الاستخدامات، بالضاافة الى انه يعتبر الملح من اهم المكونات الاساسية في اعداد مجموعة من انواع الاطعمة التي تعل على تحسين الطعم.
ما هو اهمية الملح في الحياتنا؟
من المعروف انه يوضع الملح على الجمر قبل الشوي حيث ان السبب في ذلك هو لتغليف الفحم وعزله عن الاشتعال عند وضه اللحوم، بعد دقيقة واحدة من وضع الملح سوفة يتم الملاحظة وشرر وهذا يدل على ان الملح يغلف الفحم عند الشوي.
الاجابة:
لعزل الفحم عن الاشتعال عند وضع اللحمة