أصل تسميه اللبلابي تركيه و معناها هو، لبلابي هي كلمة مشتقة من التركبة لبلابي Leblebi، اي حمض مقلي ، ومن الصربية لبلابيا Леблебија،اي من حمض التي هي اكلة شعبية تونيسية مكونة اساسا من الحمص والكمون وقطع صغيرة من الخبز ، والتي من الممكن ان يضاف اليها عادة احد او كافة المكونات التالية ، زيت الزيتون والبيض وهريسة والقبار والتومة والزيتون .
أصل تسميه اللبلابي تركيه و معناها هو؟
اللبلابي موجود ايضا في العراق والتي يختلف عن الموجود في دولة تونس والتي يعرف باللبلبي ، ويحضر من الحمص مع الماء المحمض، والتي يتم بيعه في الاسواق العراقية والشوارع العامة ، والتي تعرف الاكلة اقبالا واسعا ومنقطع النظير من الفئات الشعبية والتي كثرت المحلات المتخصصة في بيع هذه الاكلة.
أصل تسميه اللبلابي تركيه و معناها هي تعني الحمص المقلي والذي يعد من اشهر المأكولات في دولة تونس