ماهي وحدة قياس المذاق الحار، يعتبر المذاق الحار من الاشياء المهمة والتي توجد في العديد من النباتات التي نقوم باستخدامها في الاطعمة المتعددة مثل الفلفل.
ماهي وحدة قياس المذاق الحار؟
من الجدير بالذكر أن وحدة سكوفيل هي الوحدة المتختصة في القيام بقياس المذاق الحار الذي يوجد في الاصناف المتعددة على كوكب الارض وقام بوضعها العالم سكوفيل في عام 1921ميلادي وهو عالم امريكي.
حل سؤال ماهي وحدة قياس المذاق الحار؟
يتم اجراء قياس سكوفيل من خلال اذابة وزن معين من بودرة الفلفل في الكحول ويتم اضافة مركبات الحرارة ويتم بعدها تخفيف في ماء وسكر.
الاجابة: وحدة سكوفيل .