دليل حدوث تغير كيميائي عند قلي البيض، تنوعت التغيرات منها الكيميائية التي تشمل تغيير في تركيب المادة حيث ينتج عنه مادة جديدة ذات خواص جديدة مثل: صدأ الحديد واحترق الوقود وتعفن الفاكهة والتخمر.
دليل حدوث تغير كيميائي عند قلي البيض؟
يتم تفاعل المواد في التفاعلات الكيميائية بتوفير ظروف تفاعل من حرارة وكواشف للتفاعل ومحفزات ايضا تسرع التفاعل، لانتاج مواد جديدة بخواص مختلفة عن خواص المواد المتفاعلة، ك قلي البيض فلا يمكن رجوعه لحالته الاصلية من قبل.
س/ دليل حدوث تغير كيميائي عند قلي البيض
التغيرات الفيزيائية يمكن عودة المادة لوضعها الاصلي بزوال المؤثر بينما الكيميائية لا يمكن الرجوع للاصل.
الاجابة
تغير لون كل من بروتين الألبومين و المح ، لا يمكن ارجاع البيض إلي حالته الأصليه.