تُنتج الطاقة المختزنة من عملية التخمر دون وجود الأكسجين، تعتبر عملية التخمر او ما تسمى في (التخمير) هي عبارة عن عملية استخلاص الطاقة من التفاعلات الاكسدة الاختزال للمركبات الكيميائية، حيث ان منها الكربوهيدرات، باستخدام قابل الكترون ذاتي بالاضافة الى انه الذي ما يكون مركب عضوي.
تُنتج الطاقة المختزنة من عملية التخمر دون وجود الأكسجين؟
النقيض هو عبارة على ان يتم منح الالكترونيات في عملية التنفس لقابل الكترون خارجي، ومن الامثلة عليها الاكسجين وذلك بواسطة سلسلة نقل الالكترون، بالاضافة الى ان عملية التخمير تلعب دورا مهما في اجواء الظروف الاهوائية، حيث لا يوجد اية فسفوة للحفاظ على انتاج ادينوسين ثلاثي الفوسفات.
تُنتج الطاقة المختزنة من عملية التخمر دون وجود الأكسجين.