ما هو الكفير اللبن، يوجد الكثير من المأكولات والمشروبات التي لها يدخل بها عنصر الحليب، يعتبر الحليب من ابرز العناصر الغذائية التي لها اهميتها في نمو جسم الانسان والعمل علي تقوية العظام والقلب، يتم استخراج الحليب من الابقار والماعز.
ما هو المقصود بالكفير والي اين يرجع اصله؟
الكفير هو من اهم انواع المشروبات التي يطلق عليها الفطر الهندي او لبجاروس، هو عبارة عن لبن متخمر يتميز بمذاقة الذيذ والطيب، يضم مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، جدير بذكر انه يرجع اصله الي منطقة القوقاز الذين اكتشفوا اللبن الطازج يتخمر ليصبح مشروبا غازيا.
ما هو الكفير اللبن؟
من المعروف ان لبن كفير يتكون من البكتيريا والخميرة وخليط من مجموعة من الدهون الحليب والسكر وحيث يتم تكتل الحليب، يتميز الكفير بالعديد من الخواص الغنية بمضادات التفطير الجيني والاكسدة، يمكن تغير بتغير العناصر الغذائية للكفير من خلال اطالة مادة التخمير او تقصيرها.
الاجابة: هو عبارة عن لبن متخمر يرجع اصلة الي منطقة القوقاز