ما هو الفرق بين البيض البلدي والعادي ، عندما نذهب لشراء البيض من الأسواق نجد عدة أنواع ، فمنه البيض الأبيض المعروف و منه البيض البلدي ، و منه البيض الأحمر ، و نجد أن هناك إختلافا بأسعارهم وفقا لإختلاف قيمتهم الغذائية .
ما فوائد البيض
معظمنا يتناول البيض كإفطار رئيسي له ، لأنه يمنح الجسم الطاقة التي تمكنه من القيام بمهامه اليومية ، كما أن البيض ملئ بالبروتين و يثبت نسبة الكوليسترول في الدم و يحسنها ، و يحافظ على صحة القلب و الأوعية الدموية و الجهاز الدوري في الجسم .
ما الفرق بين البيض من حيث السلالات
إن الفروقات ما بين البيض تعود للحقن الهرموني أو ترجع للتهديل الوراثي ، أو لإختلاف سلالات هذه الطيور ، و نجد هذه الفروق قد أثرت على لون قشرة البيض و سمكها ، و طعم البيض مختلف ، و لكن الطعم الأفضل و تلطبيعي نجده بالبيض البلدي .
حل السؤال : ما هو الفرق بين البيض البلدي والعادي
- الإجابة : يكمن الاختلاف الرئيسي بين نوعي البيض البلدي والبيض العادي في أن البيض البلدي يحتوي على نسب أعلى من العناصر الغذائية عن البيض الأحمر والأبيض، فالبيضة الواحدة من نوعية البيض البلدي تحتوي على التالي:
- 186 مليجرام كولسترول.
- 72 يعرة حرارية.
- 5 جرام من الدهون.
- 6 جرامات من البروتين.