معمول السميد والطحين منال العالم، يعتبر شهر رمضان شهر الخيرات والطاعات والعبادات وحيث يقوم المسلمين بالعديد من الطقوس الدينية والاجتماعية التي يغلب عليها الفرح والسرور من اهم طقوس شهر رمضان والعيد كعك ومعمول العيد الذي تملء هذا انواع من الحلويات كل بيوت المسلمين.
ما هو اهمية المعمول العيد؟
يعتبر المعمول هي من اهم نواع الحلويات التي تتميز بطعمها الذيذ والرائع ويتميز ايضا بوجد العديد من العناصر الغذائية المهمة للانسان، وحيث يتم حشو العمول العجوة او المكسرات او الحلقوم والكثير من الحشوات الارخي المتوفرة في كل منزل.
ما هي طريقة معمول السميد والطحين منال العالم؟؟
يوجد الكثير من الطرق لصناعة المعمول في المنزل ولكن تعتبر طريقة الشيف منال العالم من اهم الطرق الذيذة والمجربة التي تتميز بمذاق رائعة، تعتبر رشيف منال العالم من اهم الشخصيات العربية المشهورة في الوطن العربي التي تتميز بانها من امهر الطباخين في الوطن العربي.
الاجابة: في قدر صغير ضعي السكر والماء، سخّني على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. ضعيي السمن المذاب على خليط السميد وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ربع ساعة إلى أن يتشرب السميد بالسمن. ضعي خليط السكر والماء، شغّلي الخلاط لمدة ربع ساعة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته. أتركي العجينة لترتاح، يتم وضع العجينه في القالب ووضع في العجينة العجوة.