من علامات نضج السمن، السمن الحيواني له العديد من الفوائد الكثيرة والمتنوعة ،حيث انه مصدرا غنيا بالاحماض الدهنية ومن ابرزها حمض اللينوليك،والذي يحتوي علي العديد من الخصائص التي تقلل الاكسدة،الالتهابات ،وخطر الحساسية ،كما وانه يزيد من نشاط بعض الانزيمات والتي تخفض الضرر التاكسدي في الخلايا ،كما وانه قد يقلل من كمية الانسجة الدهنية ،وذلك في الكبد والعضلات.
من علامات نضج السمن
حيث ان السمن العربي له العديد من الفوائد المتعددة ،اذ انه يحتوي علي فيتامين ك ،وهو عبارة عن اسم لمجموعة من المركبات التي تمتلك البنية التركيبية ذاتها ،فهو يعمل علي تحسين وظائف البروتينات والتي لها دور في تخثر الدم ،وتنظيم الكالسيوم ،كما وان فيتامين ك2 يساعد علي نقل الكالسيوم ويحسن قوة العظام ايضا .
اجابة سؤال من علامات نضج السمن؟
يذكر هنا بان السمن العربي يحتوي علي فيتامين ه ،فهو يعتبر من الفيتامينات المضادة للاكسدة ،كما ويذكر بانه يساعد علي خفض خطر الاصابة بالسرطان ،التهابات المفاصل وامراض القلب،وبالاضافة لاحتوائه علي فيتامين أ ،والذي يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون.
الاجابة:
- اللون .
- الرائحة
- المذاق
- التقطيع
- لون الزبد من الداخل
- الانصهار
- فرك الزبدة باليد