اسم صفار البيض، يحتوي البيض في داخله على صفار والذي يسمى بالمح بالضم والذي يعتبر مصدر مهم اذ يحتوي على قيمة غذائية كبيرة فهو يشتمل على نسبة من الدهون والبروتين بالاضافة الى الكربوهيدرات والكوليسترول كما يحتوي على فيتامين دال.
ما هو اسم صفار البيض
يختلف درجة لون صفار البيض بناءا على نوع العلف الذي يتناوله الدجاج فمثلا يصبح الصفار أكثر اصفرار عندما يتم اعطاء الدجاج علف يشتمل على نسبة كبيرة من الأصباغ الصفراء وبالرغم من اختلاف درجة اللون الا ان ذلك لا يؤثر في قيمته الغذائية.
ماذا يطلق على صفار البيض
ان تناول صفار البيض يساعد في تعزيز صحة العيون، ويقوي جهاز المناعة، كما يساعد في المحافظة على صحة العظام، بالاضافة الى انه يساهم في تعزيز وتقوية الشعر والبشرة وصحة الدماغ، ويقلل من احتمالية الاصابة بالالتهابات كونه يحتوي على مضادات الاكسدة.
الاجابة: المح